Frozen Yoghurt Buah yang di buat sendiri di saat pelajaran Teknologi Pangan dan Ada juga langkah-langkah pembuatan Frozen Yoghurt

Frozen Yoghurt Buah yang di buat sendiri di saat pelajaran Teknologi Pangan ini rasanya seperti es krim namun rasanya juga seperti yoghurt yang bercirikan asam. Kali ini saya membuat yoghurt dengan menggunakan buah Manggis dan Stroberi.Cara pembuatannya Frozen Yoghurt Buah ini sebagai berikut

Di mulai dari alat dan bahan yang perlu di siapkan:

1.150ml whipcream cair
2.500ml plain yoghurt (bukan yoghurt   drink,tanpa pewarna,perasa,ataupun bahan tambahan lain)
3. 6 sdm whipcream bubuk (jika masih terlalu cair boleh 6-8 sdm saja tidak boleh lebih)
4. Gula halus,sesuai selera
5.Buah untuk topping(sesuai selera)
6.Wadah besar
7.Clingwarp

Lalu Cara pembuatan :

1.Siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat Frozen Yoghurt ini.
2.Campur whipcream cair dan bubuk dalam wadah.Mixer/Kocok dari kecepatan rendah lalu tambah kecepatan secara perlahan sampai mengembang.
3.Tambahkan plain yoghurt dan gula halus.Kocok terus sampai campuran rata dan halus.
4.Tutup dengan clingwarp dan bekukan kurang lebih 4 jam.
5.Setelah beku,diamkan adonan sebentar lalu kocok lagi dengan mixer hingga merata.Bekukan lagi selama 4 jam
6.Setelah 4 jam ,keluarkan dari freezer.Beri topping buah.

Ini foto-fotonya

                   1.Yoghurt Oreo Stroberi

  2.Yoghurt Manggis Stroberi

3.Yoghurt Apel